西安西点蛋糕机构名单出炉〔排名一览〕(学烘焙好就业吗)：
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二、西安西点蛋糕相关问答
1.西点的分类有哪些呢
西点的品种应该从分类谈起，尽管目前尚无统一的标准，但在行业及教学中多数将其分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类以及巧克力类。1、蛋糕类：蛋糕的基础材料都是由鸡蛋、黄油、牛奶、糖、面粉等组成，然后做成不同的类型形状，其制作过程相对比较复杂，多用于各种场合。2、混酥类：混酥类西点是由面糊制成，并分别加入巧克力、花生等各种配料而成，其加工工艺相对来说比较简单，常用来制作派、甜甜圈等，具有颜色缤纷多变。3、清酥类：是将鸡蛋、面粉、糖、牛奶等原料一起进行拌面，然后以各种形式制成的甜点，其口感细腻甜甜不腻。4、面包类：制作用料主要有面粉、鸡蛋、牛奶、和面、油包等，且多以长条状的外形，常用于各种场合的当心点心礼品。5、泡芙类：是将面糊制作而成的甜点，其原料同其它西点一样，只是做成的形状及口感不同，泡芙有着很好的口感，也很受欢迎6、饼干类：是利用面粉、黄油、糖果添加剂等制成的传统西点，且多做成各种动物、花朵、星星等各种形状。7、冷冻甜食类：主要是利用水果酱、冰沙添加剂等原料进行烹饪制成的西点，而且具有外观美观及保质期长等特点，适合宴席等场合。8、巧克力类：自去世以来逐渐流行起来，是满足人们口味上的特殊要求的一种新型的西点，主要是由各种巧克力搭配材料调制而成，口感丰富，做法繁多，样式款式也丰富多样。综上所述，西点在品种分类上堪称繁多，从蛋糕类到混酥类，从清酥类到面包类，从泡芙类到饼干类，再到冷冻甜食类及巧克力类，都满足不同口味、场合的要求，今天西点的品种更是形式多样，满足大家多样化的烹饪方式和口味需求。
2.蛋糕能放多久
在蛋糕店门口，我们常常会看到许多各式各样的蛋糕，这些蛋糕看上去都很吸引人，会不会有人疑问，他们放那么久了还能吃吗？其实，那些只是作为样品，仅供大家参考款式，真正的蛋糕只有现做时才有口感。而且，蛋糕的保质期只有一小时，由于多或少的装饰，比如奶油，水果，巧克力等，所以蛋糕在48小时之内必须完全食用完，否则就不能食用。对于一部分食用完，还有一些没食用的蛋糕，我们应该把它放进冰箱冷藏，这样才不会很快坏掉。
3.学习烘焙就业怎么样
西点烘焙火热进行中，是当下很多创业者的热门项目，同时也可以让你轻松拥有一个技能。学习西点烘焙不需要长时间的安排，无论是在业余时间或下班时间都能抽出来，这是一个很快速掌握的方法。而且学完之后，你也可以利用这个技能创业开店，成为你自己的老板，或者帮助在求职上获得巨大便利，目前，西点烘焙是一个热门行业，而且市场供求均衡，让更多的人有机会从中获得自我实现；随着人们生活水平的提高，西点烘焙得到认可，成为各种餐桌上的佳品。
4.学烘焙好就业吗
烘焙行业拥有无限发展前景。例如，星级酒店急需专业的糕点师，由于缺乏人才，烘焙师的工资较高。学习烘焙不仅有利于就业，更可以为自己创业打下基础，可以说是一个很不错的选择。西式烘焙产业发展迅速，从一线城市向二三四线城市延伸，不断受到欢迎。届时，烘焙师成为紧缺人才，也属于高薪、低压力的职业之一，从而满足市场需求。至于传统餐饮业，延续多年，一直受到年轻人的青睐，也在众多选择中成为不可替代的职业。
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